Các bài khác
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 1 bài mở đầu (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 1 bài mở đầu (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 1 bài mở đầu (P3)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 2 Một số ứng dụng phổ biến của công nghệ sinh học trong chọn tạo giống vật nuôi (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 2 Một số ứng dụng phổ biến của công nghệ sinh học trong chọn tạo giống vật nuôi (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 3 Một số ứng dụng phổ biến của công nghệ sinh học trong nhân giống vật nuôi (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 3 Một số ứng dụng phổ biến của công nghệ sinh học trong nhân giống vật nuôi (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 4 Một số ứng dụng phổ biến của công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 4 Một số ứng dụng phổ biến của công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 5 Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất đệm lót sinh học (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 5 Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất đệm lót sinh học (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 6 Giới thiệu về cộng vật cảnh (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 6 Giới thiệu về cộng vật cảnh (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 7 Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc chó cảnh (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 7 Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc chó cảnh (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 7 Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc chó cảnh (P3)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 8 Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc mèo cảnh (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 8 Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc mèo cảnh (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 9 Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc chim cảnh (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 9 Kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc chim cảnh (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 10 Chế biến thức ăn cho động vật cảnh
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 11 Giới thiệu về chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP (P1)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 11 Giới thiệu về chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP (P2)
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 12 Quy trình chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP
- Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 13 Quy trình chăn nuôi bò thịt theo tiêu chuẩn VietGAP
Chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức: Tải giáo án bài 10 Chế biến thức ăn cho động vật cảnh
Mẫu giáo án chuyên đề công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức. Chi tiết chuyên đề bài 10 Chế biến thức ăn cho động vật cảnh. Giáo án được biên soạn chi tiết. Có thể tải về tham khảo. Cách tải nhanh chóng, dễ dàng. Ngoài ra, hệ thống có đủ giáo án các bài khác của chuyên đề công nghệ chăn nuôi 11 kết nối tri thức
Nội dung giáo án
Ngày soạn:…/…/…
Ngày dạy:…/…/…
BÀI 10: CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHO ĐỘNG VẬT CẢNH
- MỤC TIÊU
- Kiến thức
Sau bài học này, HS sẽ:
- Chế biến được thức ăn phù hợp cho một loại động vật cảnh.
- Có ý thức đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường.
- Năng lực
Năng lực chung:
- Vận dụng được các kiến thức vào bải thực hành một cách hiệu quả.
- Hợp tác hiệu quả với các thành viên trong nhóm.
Năng lực công nghệ:
- Chế biến được thức ăn phù hợp cho một loại động vật cảnh.
- Có ý thức đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường.
- Phẩm chất
- Trung thực, trách nhiệm trong công việc.
- Có ý thức về an toàn lao động và vệ sinh môi trường trong quá trình thực hành
- THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Đối với giáo viên
- SGK, SGV.
- Tranh, ảnh, video, tài liệu, … liên quan đến chế biến thức ăn cho động vật cảnh.
- Chuẩn bị địa điểm, nguyên liệu, dụng cụ cần thiết cho bài thực hành.
- Đối với học sinh
- SGK, vở ghi.
- Đọc trước bài học trong SGK; tìm kiếm và đọc trước tài liệu có liên quan đến chế biến thức ăn cho động vật cảnh.
- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu theo phân công của GV.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
- HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
- Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và từng bước làm quen bài học.
- Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
- Sản phẩm học tập: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
- Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
- GV trình chiếu cho HS hình ảnh về thức ăn của một số loài động vật:
- GV yêu cầu HS liên hệ, vận dụng thực tế và cho biết:
+ “Nhà các bạn trong lớp mình có nuôi con vật gì? Chúng ăn thức ăn như thế nào?”
+ “Thức ăn cho động vật cảnh có thể được chế biến từ những loại nguyên liệu nào? Việc lựa chọn nguyên liệu chế biến thức ăn cho động vật cảnh như thế nào là hợp lí? Chế biến thức ăn cho động vật cảnh thường gồm những bước nào?”
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- HS lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ, thảo luận trả lời câu hỏi.
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- GV mời đại diện 3 – 4 HS trả lời câu hỏi :
+ Thức ăn cho động vật cảnh có thể được chế biến từ những loại nguyên liệu: xương, thịt, nội tạng động vật, một số loại rau củ, cào cào, châu chấu,...
+ Việc lựa chọn nguyên liệu chế biến thức ăn cho động vật cảnh hợp lí bằng cách: lựa chọn nguyên liệu phù hợp với từng vật nuôi, độ tuổi vật nuôi.
+ Chế biến thức ăn cho động vật cảnh thường gồm những bước:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.
- Bước 3: Chế biến.
- Bước 4: Sử dụng.
- GV yêu cầu HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).
Bước 4: Kết luận, nhận định
- GV đánh giá câu trả lời của HS, trên cơ sở đó dẫn dắt HS vào bài học: Giống như con người, ăn uống là nhu cầu cơ bản của động vật cảnh. Chúng ta đã được học thức ăn cho mỗi loài vật là khác nhau. Vậy làm thế nào để chế biến thức ăn cho động vật cảnh? Bài học hôm nay sẽ giúp chúng ta hiểu chế biến thức ăn cho động vật cảnh – Bài 10: Chế biến thức ăn cho động vật cảnh.
- HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1: Hoạt động chuẩn bị
- Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS
- Hiểu rõ mục đích, yêu cầu của bài học, nhiệm vụ cần hoàn thành; nội quy và an toàn lao động trong quá trình thực hành; những vấn đề cần lưu ý trong quá trình thực hành.
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ cần thiết cho bài thực hành.
- Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, chuẩn bị theo yêu cầu của GV.
- Sản phẩm học tập: Dụng cụ, nguyên liệu cần thiết cho bài thực hành: Bếp, nồi, dao, thớt, máy xay, …; thịt, cá; các loại rau, củ, quả, …
- Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH |
DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ - GV chia nhóm lớp thành 4 nhóm và hướng dẫn HS chuẩn bị và kiểm tra dụng cụ, nguyên liệu cần thiết cho bài thực hành. - GV phổ biến nội quy, an toàn lao động và những lưu ý trong quá trình thực hành. Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ - HS chú ý lắng nghe, chuẩn bị, kiểm tra theo yêu cầu của GV. - GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận - HS báo cáo với GV kết quả chuẩn bị, kiểm tra. - GV hướng dẫn HS giải quyết các vấn đề phát sinh, vướng mắc (nếu có). Bước 4: Kết luận, nhận định GV đánh giá, nhận xét, nhắc lại nguyên vật liệu, dụng cụ cần chuẩn bị. |
I. Chế biến thức ăn 1. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ - Dụng cụ : bếp, nồi, dao, thớt, … - Một số loại nguyên liệu : Các loại thức ăn thừa của người như xương, thịt, nội tạng động vật (gan, phổi, lòng) ; một số loại rau củ (bí đỏ, cà rốt, khoai tây, …) hạt nêm hoặc muối.
|
Hoạt động 2: Thực hành chế biến thức ăn cho chó cảnh, mèo cảnh
- Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS thực hiện được việc chế biến món ăn cho chó cảnh, mèo cảnh.
- Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, thảo luận và trả lời câu hỏi của GV.
- Sản phẩm học tập: Thức ăn cho chó cảnh, mèo cảnh.
- Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH |
DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ - GV kiểm tra các dụng cụ, nguyên liệu thực hành của các nhóm. - GV phân công công việc: 2 nhóm chế biến thức ăn cho chó cảnh, 2 nhóm chế biến thức ăn cho mèo cảnh - GV hướng dẫn HS tiến hành các bước như trong quy trình thực hành. Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ - HS thảo luận nhóm thực hiện yêu cầu của GV. - GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận - Đại diện các nhóm trình bày và thuyết trình về sản phẩm. - GV mời HS các nhóm khác nhận xét, bổ sung. Bước 4: Kết luận, nhận định GV nhận xét, đánh giá sản phẩm của các nhóm theo các tiêu chí (đính kèm dưới hoạt động 2). |
2. Các bước tiến hành - Quy trình tiến hành chế biến thức ăn cho chó cảnh : - Quy trình tiến hành chế biến thức ăn cho mèo cảnh: |
- Bảng tiêu chí đánh giá :
Tiêu chí đánh giá |
Kết quả |
Người đánh giá |
||
Tốt |
Đạt |
Không đạt |
||
Quy trình thực hiện |
Thực hiện đầy đủ các bước; phối hợp tốt. |
Thực hiện đầy đủ các bước. |
Thực hiện không đầy đủ các bước; lộn xộn. |
|
Kĩ thuật thực hành |
Thao tác đúng kĩ thuật; gọn gàng, cẩn thận. |
Thao tác đúng kĩ thuật. |
Thao tác không đúng kĩ thuật; không cẩn thận; đùa nghịch. |
|
Kết quả thực hành |
Thực ăn có hình thức ưa nhìn; đảm bảo đủ các tiêu chí về thành phần dinh dưỡng, phù hợp với đối tượng vật nuôi. |
Thức ăn đảm bảo đủ các tiêu chí về thành phần dinh dưỡng phù hợp với đối tượng vật nuôi |
Chưa có sản phẩm. |
|
An toàn lao động và vệ sinh môi trường |
Gọn gàng, sạch sẽ; đồ dùng sử dụng cẩn thận, lau dọn sau khi dùng. |
Sử dụng đồ dùng cẩn thận. |
Sử dụng đồ không cẩn thận; không gọn gàng, sạch sẽ. |
|
* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Ôn lại kiến thức đã học.
- Làm bài tập trong SBT.
- Đọc và tìm hiểu trước nội dung Bài 11: Giới thiệu về chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.
Thông tin tải tải liệu
Nhận xét
Đánh giá trung bình
Chi tiết
Kho tài liệu Công nghệ 11 kết nối tri thức
Giáo án lớp 11 kết nối tri thức chương trình mới bản chuẩn
1. Giáo án ban tự nhiên
- Giáo án toán 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án vật lí 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án sinh học 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án hoá học 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án tiếng anh 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
2. Giáo án ban xã hội
- Giáo án ngữ văn 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án lịch sử 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án Địa lí 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án kinh tế pháp luật 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
3. Giáo án các môn khác
- Giáo án quốc phòng 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án mĩ thuật 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án thể dục 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án tin học 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án Âm nhạc 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án công nghệ 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án Hoạt động trải nghiệm 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
Giáo án công nghệ kết nối tri thức bản chuẩn, đầy đủ
Công nghệ kết nối THPT
- Giáo án công nghệ 10 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án công nghệ 11 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án công nghệ 12 kết nối tri thức chuẩn nhất
Công nghệ kết nối THCS
- Giáo án công nghệ 6 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án công nghệ 7 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án công nghệ 8 kết nối tri thức chuẩn nhất
- Giáo án công nghệ 9 kết nối tri thức chuẩn nhất